A kakaóscsiga egy finom és könnyű sütemény, amit könnyedén elkészíthetsz otthon. Íme egy egyszerű kakaóscsiga recept:
Tészta
- 250 g liszt
- 1 csomag szárított élesztő
- 2 evőkanál cukor
- 1 csipet só
- 150 ml langyos tej
- 50 g vaj (olvasztva)
- 1 tojás
Töltelék
- 3 evőkanál kakaópor
- 3 evőkanál cukor
- 2 evőkanál vaj (olvasztva)
A tészta elkészítése
- Egy tálban keverd össze a lisztet, az élesztőt, a cukrot és a sót.
- Adj hozzá a langyos tejet, az olvasztott vajat és a tojást.
- Gyúrd össze a tésztát egy sima, rugalmas állagúvá.
- Fedd le a tésztát egy konyharuhával, és hagyd pihenni meleg helyen, amíg megkétszereződik az térfogata (kb. 1 óra).
A töltelék elkészítése
- Keverd össze a kakaóport, a cukrot és az olvasztott vajat egy tálban.
A kakaóscsiga formázása
- Nyújtsd ki a tésztát egy lisztezett felületen egy nagy téglalap alakú lapra.
- Kenj rá a kakaóporos tölteléket.
- Tekerd fel a tésztát a hosszabbik oldalától, hogy egy hosszú tekercset kapj.
- Vágd fel a tekercset kb. 2 cm-es szeletekre.
A kakaóscsigák sütése
- Helyezd el a szeleteket sütőpapírral bélelt tepsiben.
- Hagyd még egy kicsit pihenni, majd süsd őket előmelegített sütőben 180 fokon kb. 15-20 percig, amíg aranybarnára sülnek.
És kész is a finom kakaóscsiga! Jó étvágyat kívánunk!